Jak namówić dzieci do jedzenia makaronu? Dostarczyć im danie atrakcyjne, które dawałoby frajdę nie tylko samego jedzenia, ale także możliwość odkrywania. Makaron w kształcie samochodzika, misia, kwiatuszka z całą pewnością będzie ciekawszy w zupie niż zwykłe rurki. Makaron w kształcie literek świetnie nadaje się do nauki czytania i poznawania.
Czytaj więcej
Różnorodność rodzajów makaronów jest tak niezliczona, że nie da się wymienić wszystkich bez pominięcia któregoś z nich. Każdy makaron jednak pasuje do różnego rodzaju potraw. Zapiekanka makaronowa to ciekawy pomysł na urozmaicenie smaku standardowych klusek z sosem. Pieczenie dodatkowo wydobywa więcej aromatu z warzyw, przypraw, które podczas wysokiej temperatury oddają smak do wnętrza zapiekanki. Oto kilka propozycji makaronów najczęściej stosowanych do przygotowania zapiekanki:
Czytaj więcej
Jest kilka składników, bez których Włosi nie wyobrażają sobie idealnej pasty. To z całą pewnością oliwa, bazylia i parmezan. My Polacy często swoje dania z makaronu spolszczamy dodając śmietanę, pietruszkę, koperek, czy dżem, co w kraju trójkolorowym jest niewyobrażalne. Sama flaga zawsze kojarzyła mi się z bazylią, makaronem i pomidorem skomponowanymi tak by z tych trzech przepięknych kolorów wykonać jedną z podstawowych past Włoskich.  
Czytaj więcej
Jednym ze składników makaronów są jajka. Coraz częściej jednak spotykamy się z alergiami na ten składnik. Zwykle jest to uczulenie na białko jaja kurzego, ale alergicy starają się unikać obu składników (białka i żółtka). Czy wobec tego muszą odmówić sobie także pysznej pasty z ulubionym sosem? Oczywiście, że nie. Producenci makaronów coraz częściej odchodzą od wykorzystywania świeżych jaj jako składnika koniecznego.
Czytaj więcej
Na początku 2016 roku Eksperci Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ) opublikowali nową Piramidę Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej, która różni się od swojej poprzedniczki z 2009 r. Zmiany te są wyrazem postępu w naukach medycznych, uwzględniają wyniki najnowszych badań naukowych, a także rekomendacje uznanych światowych ośrodków eksperckich.
Czytaj więcej