Włoskie makarony w dietetycznej odsłonie

Włoskie makarony w dietetycznej odsłonie

Kuchnia włoska kojarzy nam się z pysznymi potrawami, do których należą wszelkiego rodzaju pasty, pizza oraz wspaniałe desery. Niestety składnikami wielu z tych włoskich przysmaków są sery, tłusta śmietana oraz mąka pszenna, które z całą pewnością nie są dietetyczne.

Czy da się w takim razie pogodzić miłość do kuchni włoskiej z byciem „fit”? Oczywiście, wystarczy tylko wprowadzić w życie kilka nowych, zdrowszych zasad przygotowywania potraw, a z pewnością nie będziemy mieli podstaw do narzekania na zdrowie, sylwetkę i samopoczucie.

1. Samodzielnie przyrządzaj każdy element potrawy.
Wszelkiego rodzaju „gotowce” takie jak np. sosy ze słoika powinny odejść w zapomnienie. To nieprawda, że dzięki nim szybciej przygotujemy potrawę. Przyrządzenie sosu od podstaw ze świeżych warzyw jest banalnie proste i nie potrwa dłużej niż samo gotowanie makaronu. Ponadto, co ważne, sami decydujemy o tym, co znajdzie się w naszej potrawie.  W ten sposób mamy o wiele zdrowszy sos, bogaty w witaminy i szereg niezbędnych składników odżywczych, natomiast pozbawiony licznych konserwantów i ulepszaczy, którymi nafaszerowane są gotowe sosy ze sklepu.
2. Mniej znaczy więcej.
Mimo, że do makaronu dodajemy samodzielnie przygotowany, zdrowy sos, należy mieć na uwadze to, żeby nie przesadzić z jego ilością. Dodając dużo sosu, dodajemy swojej potrawie niepotrzebnych kalorii. Prawdziwie włoskie makarony nie pływają w sosie, a są nim delikatnie muśnięte. Warto też do minimum ograniczyć ser, a śmietanę zastąpić lekkim jogurtem. Porcja makaronu, jaka znajdzie się na talerzu również powinna być skromna. Makaron jest dosyć sycący, więc nie warto się nim „napychać”.
3. Zaprzyjaźnij się z makaronem pełnoziarnistym.
Jeśli dbamy o sylwetkę i zależy nam na tym, aby potrawa z makaronu była maksymalnie dietetyczna, wato też przerzucić się na zdrowsze makarony pełnoziarniste. Są one bogate we wspomagający odchudzanie błonnik, dzięki któremu dłużej czujemy się syci i w konsekwencji zjadamy mniej.
4. Dostosuj potrawy do sezonu.
Zamiast dodawać do potraw warzywa z puszki czy mrożone mieszanki, lepiej sięgnąć po świeże warzywa, na które aktualnie jest sezon. Dzięki temu nasza potrawa zyska pokaźną dawkę cennych wartości odżywczych. Świeże produkty to także podniesienie walorów smakowych potrawy. Świetnie poradzą sobie bez niezdrowych dodatków w postaci soli czy śmietany, które można z powodzeniem zastąpić samodzielnie wyhodowanymi w domowym ogródku ziołami, przez co danie będzie smaczne, aromatyczne i zdrowe.

Powróć do listy z poradami

Opinie oraz porady

Dodaj nową opinię

Obrazek użytkownika Anonim