Makarony w piramidzie żywienia

Makarony w piramidzie żywienia

Na początku 2016 roku Eksperci Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ) opublikowali nową Piramidę Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej, która różni się od swojej poprzedniczki z 2009 r. Zmiany te są wyrazem postępu w naukach medycznych, uwzględniają wyniki najnowszych badań naukowych, a także rekomendacje uznanych światowych ośrodków eksperckich.


Do tej pory podstawą w piramidzie żywienia były produkty mączne, jednak ich miejsce zastąpiły owoce i warzywa. To oficjalne stanowisko Światowej Organizacji Zdrowia i polskiego Instytutu Żywności i Żywienia.
Wnioski naukowców są proste: “...mniej cukru, soli i tłuszczu, więcej błonnika” – mówi prof. Mirosław Jarosz, dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia.

“Ostatnie badania wskazują ponad wszelką wątpliwość, że warzywa i owoce powinny być podstawą naszego żywienia. Dostarczają bowiem wielu bezcennych składników (mineralnych, witamin, polifenoli) i w istotny sposób zmniejszają zachorowalność oraz umieralność na choroby układu krążenia, cukrzycę czy nowotwory. Warzywa i owoce spożywajmy więc  jak najczęściej i w jak największej ilości. Powinny stanowić co najmniej połowę, tego co jemy. Pamiętajmy jednak o właściwych proporcjach: 3/4 powinny stanowić warzywa, a 1/4  owoce” – mówi prof. Mirosław Jarosz.

Kolejną istotną zmianą w nowej piramidzie jest umieszczenie ziół, które nie tylko służą jako przyprawy poprawiające smak potraw, ale także mają dostarczyć wielu składników zdrowotnych.

Czy zauważyliście tu pewną zależność?

W piramidzie zdrowego żywienia znajdują się wszystkie produkty do wykonania pełnowartościowego obiadu na bazie makaronu. To swego  rodzaju rodzaju przepis na zdrowy i posiłek każdego dnia.
Warzywa + makaron+ ser+ mięso+ oliwa = pyszna pasta zawierająca wszystkie elementy z piramidy zdrowego żywienia.

Jedzmy więc - na zdrowie.
 

Powróć do listy z poradami

Opinie oraz porady

Dodaj nową opinię

Obrazek użytkownika Anonim
Wpisz znaki, które widzisz na obrazku. (potwierdzanie przy użyciu dźwięku)
Wpisz znaki, które widzisz powyżej; jeśli nie możesz ich przeczytać, potwierdź formularz a wygenerowany zostanie nowy obrazek. Wielkość liter nie ma znaczenia.