Pomidorowa z pomidorów

Pomidorowa z pomidorów
Przepis dodany przez: Mysiunia
Brak głosów

zupa ma niepowtarzalny smak świeżych pomidorów

Czas przygotowania:
Dodano do ulubionych:
0
Ilość porcji:
4-5
Liczba odsłon:
2247
Rodzaj makaronu:
Kategoria:

Potrzebne składniki:

Składniki zupy:

  • udko z kurczaka 1 sztuka
  • marchewki 2 sztuki
  • pietruszka (natka + korzeń) 1 sztuka
  • por 1 sztuka
  • pomidory 4 sztuki
  • kwaśna śmietana 30% 1 szklanka
  • mąka 3 łyżki
  • makaron nitki 150 gram

Przyprawy:

  • ziele angielskie do smaku
  • liście laurowe do smaku
  • pieprz do smaku
  • sól do smaku
  • przyprawa uniwersalna do smaku

Sposób przygotowania:

KROK 1:

Mięso przekładamy do garnka zalewamy wodą (ok. 1,5 litra), dodajemy 2 ziela angielskie, 2 liście laurowe, kilka ziarenek pieprzu, łyżeczka soli i pół łyżki jarzynki. Dodajemy również obraną marchewkę, obrany korzeń pietruszki oraz zieloną część pora - całość gotujemy do miękkości mięsa.

KROK 2:

Pomidory obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze części, rozgotowujemy je w osobnym naczyniu, a następnie dokładnie przecieramy przez sitko.

KROK 3:

Po ugotowaniu mięsa odlewamy wywar i dodajemy do niego mus pomidorowy oraz śmietanę zmieszaną z mąką - zagotowujemy i doprawiamy do smaku przyprawami.

KROK 4:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, następnie przelewamy go zimną wodą i odcedzamy.

KROK 5:

Na talerzu układamy ugotowany makaron, zalewamy go zupą i na koniec posypujemy wszystko drobno posiekaną natką pietruszki.

Inne przepisy użytkownika Mysiunia

Sałatka z tortellini

0
0
Poznaj przepis

makaron tradycyjny

0
0
Poznaj przepis

Opinie oraz porady

Dodaj nową opinię

Obrazek użytkownika Anonim