Penne z brokułami i cukinią w sosie pomidorowym

Penne z brokułami i cukinią w sosie pomidorowym
Przepis dodany przez: wygięty-widelec
Ocena: 4.3 (3 głosy)

Smakowite danie z penne.

Czas przygotowania:
Dodano do ulubionych:
0
Ilość porcji:
2-3
Liczba odsłon:
5835
Rodzaj makaronu:
Kategoria:

Potrzebne składniki:

Składniki:

  • pół opakowania ugotowanego makaronu
  • 2 małe cukinie
  • 1 brokuł
  • 1 cebula
  • ząbek czosnku
  • szczypta ostrej papryki
  • łyżeczka ziół prowansalskich
  • łyżka masła
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oliwy
  • ewentualnie odrobina startego żółtego sera do posypania

Sposób przygotowania:

KROK 1:

Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Cukinie obieramy ze skórki i kroimy w cienkie plasterki. Czosnek drobno siekamy. W głębokim rondlu lub woku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę, czosnek i cukinie i podsmażamy. Brokuły dzielimy na różyczki i wrzucamy do lekko osolonego wrzątku na kilka minut. Dodajemy do podsmażonych warzyw. W osobnym rondlu rozpuszczamy łyżkę masła i wsypujemy mąkę. Mieszamy energicznie podsmażając przez chwilkę. Dolewamy powoli szklankę wody, cały czas mieszając. Dodajemy koncentrat, zioła prowansalskie, szczyptę ostrej papryki oraz sól i pieprz do smaku. Doprowadzamy do wrzenia. Jeśli sos jest za gęsty dolewamy jeszcze trochę wody. Dodajemy sos do warzyw i mieszamy. Dusimy razem jeszcze przez chwilę. Podajemy makaron polany sosem. Możemy również posypać startym żółtym serem.

Inne przepisy użytkownika wygięty-widelec

Tagliatelle w sosie śmietanowym

3.47619
2
Poznaj przepis

Opinie oraz porady

Obrazek użytkownika Ania

Dokładnie w dniu dzisiejszym miałam przyjemność zrobić to danie. Dodałam tylko więcej czosnku (3 ząbki), zamiast ostrej papryki chili, oraz zioła dalmatyńskie (prowansalskie akurat uległy wyczerpaniu). Z czystym sumieniem stwierdzam, że danie jest przepyszne!!! Odnajdą się tu zwłaszcza smakosze makaronu, czy wegetarianie. Danie bardzo syte, i z 400 g paczki makaronu najadły się spokojnie 4 osoby :) Zapewne jeszcze nie raz zagości w mojej kuchni :)
W pełni polecam :D

Obrazek użytkownika Karolina

Ja w dniu dzisiejszym robiłam :) tylko dałam więcej czosnku i nie dałam ziół prowansalskich :) i dodałam podsmażonego fileta z kurczaka :) przepyszne :)

Obrazek użytkownika Wioletta :)

Nie sposób zepsuć to danie! Łatwe, smaczne i wszystkim smakuje :)
Mimo że nie gotuje takich rzeczy i przez to nie jestem zbyt doświadczoną kucharką to ze zdumieniem mogę powiedzieć iż to danie jest WYŚMIENITE .
Smacznego,
Wioletta :D

Dodaj nową opinię

Obrazek użytkownika Anonim