Spaghetti z pomidorkami i horaphą

Spaghetti z pomidorkami i horaphą
Spaghetti z pomidorkami i horaphą
Spaghetti z pomidorkami i horaphą
Spaghetti z pomidorkami i horaphą
Przepis dodany przez: mlem
Ocena: 5 (1 głos)

Makaron często u mnie w domu króluje, bo szybko z niego dania się wyczarowuje.
Dzisiaj polecam Wam spaghetti na chudym mięsie z szynki wieprzowej przygotowane do którego całe pomidorki cherry zostały dodane. Makaronu z mąki z pszenicy durum, zwanej semoliną wykorzystałam,
bo zdrowsze danie uzyskać chciałam.  Taki makaron od zwykłego pszennego bogatszy jest w białka, witaminy i składniki mineralne, czyli danie z nim dla zdrowie będzie idealne.
Ser grana padano spaghetti dodał smaku owocowego, a horapha czyli bazylia tajska lekko anyżowego.

Czas przygotowania:
Dodano do ulubionych:
0
Ilość porcji:
4-5
Liczba odsłon:
721
Rodzaj makaronu:
Kategoria:

Potrzebne składniki:

Składniki:

  • świeżo mielonego mięsa wieprzowego z szynki, 450 g
  • biała cebula, 1 szt.
  • oleju rzepakowego, 2 łyżki
  • ostrej mielonej papryki, 1 płaska łyżeczka
  • sosu sojowego, 2 łyżki
  • sól do smaku,
  • pomidorków cherry, ok. 10 szt.
  • przecieru pomidorowego, 500 ml
  • cukru pudru, 1 łyżeczka
  • suszonego czosnku, 1 płaska łyżeczka
  • pieprz czarny świeżo mielony do smaku,
  • świeże listki horapha czyli bazylii tajskiej,
  • tarty ser żółty grana padano,
  • makaron spaghetti 100% pszenicy durum.

Sposób przygotowania:

KROK 1:

Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę z całymi pomidorkami cherry.
Przekładamy do garnka, dolewamy przecier pomidorowy, dodajemy cukier puder i podgrzewamy na małym ogniu.

Na tej samej patelni podsmażamy mięso z dodatkiem ostrej papryki i soli. Przekładamy do garnka z pomidorami.
Następnie dodajemy czosnek, sos sojowy, doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy ok. 10 -15 min.
W tym czasie w lekko osolonej wodzie gotujemy makaron na al dente, odcedzamy.

Makaron podajemy z sosem, startym serem i świeżymi listkami bazylii tajskiej.

Rada: pomidorki cherry podsmażamy w całości, najlepiej dodać pod koniec smażenia cebuli, żeby  całkiem się nie rozpadły.

Inne przepisy użytkownika mlem

Opinie oraz porady

Dodaj nową opinię

Obrazek użytkownika Anonim