Conchiglioni z ricottą i szpinakiem

Conchiglioni z ricottą i szpinakiem
Conchiglioni z ricottą i szpinakiem
Conchiglioni z ricottą i szpinakiem
Conchiglioni z ricottą i szpinakiem
Przepis dodany przez: remkowski
Ocena: 3.8 (18 głosów)

 

Lekki, smaczny, wykwintny a zarazem prosty i tani przepis. Piękne muszle w kolorach włoskiej flagi zasmakują nie tylko wegetarianom, ale również wszystkim innym. Jedynym minusem potrawy jest to, że jest czasochłonna. Ale przecież w kuchni włoskiej chodzi o to, by celebrować jedzenie.

 

 

Czas przygotowania:
Dodano do ulubionych:
1
Ilość porcji:
4-5
Liczba odsłon:
18430
Rodzaj makaronu:
Kategoria:

Potrzebne składniki:

Makaron:

  • Makaron conchiglioni 200 gram

Nadzienie:

  • Szpinak w liściach 450 gram
  • Ricotta 200 gram
  • Ser z niebieską pleśnią 30 gram
  • Czosnek 3 ząbki
  • Pomidory 5 sztuk
  • Masło 2 łyżeczki

Przyprawy:

  • Sól, pieprz kolorowy grubomielony wg uznania
  • Bazylia 1 łyżeczka
  • Cukier pół łyżeczki

Sposób przygotowania:

KROK 1:

Muszle gotujemy al dente i hartujemy.

 

KROK 2:

Szpinak podsmażamy w garnku na maśle, dodajemy 2 ząbki czosnku, pieprz, łyżeczkę bazylii i dokładnie mieszamy.

KROK 3:

Po około 10 minutach dodajemy ser ricotta oraz ser z niebieską pleśnią, by zaostrzyć smak. Dokładnie łączymy wszystkie składniki, dodajemy soli do smaku i odstawiamy do ostygnięcia.

 

KROK 4:

Pomidory obieramy ze skórki, kroimy drobno i podsmażamy na patelni na maśle, dodajemy 1 ząbek czosnku i odrobinę bazylii. Można doprawić solą, cukrem i pieprzem według uznania. Następnie przekładamy pomidory do naczynia żaroodpornego.

 

KROK 5:

Muszle nadziewamy sosem szpinakowo serowym za pomocą łyżeczki a następnie układamy je w naczyniu żaroodpornym na sosie pomidorowym. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 15-20 minut. Wierzch można posypać tartą mozzarellą.

Inne przepisy użytkownika remkowski

Tagliatelle con zucchine

4
3
Poznaj przepis

Penne z bakłażanem i provolą

3.57143
0
Poznaj przepis

Opinie oraz porady

Obrazek użytkownika Majeczka

Wyszło pysznie! Dodałam trochę więcej bazylii i czosnku :D

Obrazek użytkownika Basia

Zrobiłam dzisiaj to danie. Jest pyszne :)

Dodaj nową opinię

Obrazek użytkownika Anonim