Czerwone motyle

Czerwone motyle
Przepis dodany przez: remkowski
Ocena: 4.4 (5 głosów)

Motyle, bo farfalle. Czerwone, bo… pomidor. Bardzo łatwa potrawa łącząca wszystko co charakterystyczne w kuchni toskańskiej. Smak bynajmniej nie jest delikatny jak motyl – wyrazisty smak zapewnia szynka parmeńska i kapary.

Czas przygotowania:
Dodano do ulubionych:
0
Ilość porcji:
2-3
Liczba odsłon:
2988
Rodzaj makaronu:
Kategoria:

Potrzebne składniki:

Składniki:

  • Farfalle 250 gram
  • Pomidory 4 sztuki
  • Czosnek 2 ząbki
  • Oliwa z oliwek 3 łyżki
  • Rozmaryn 1 gałązka
  • Natka pietruszki 1 gałązka
  • Szynka parmeńska 100 gram
  • Kapary 1 garść
  • Sól, pieprz grubomielony wg uznania

Sposób przygotowania:

KROK 1:

Pomidory obieramy ze skórki i blendujemy na gładką masę razem z czosnkiem.

KROK 2:

Dodajemy oliwę z oliwek i drobno pokrojony rozmaryn z pietruszką.

KROK 3:

Kapary płuczemy i dodajemy do sosu. Wszystko razem przyprawiamy grubo mielonym pieprzem i redukujemy na wolnym ogniu.

KROK 4:

Szynkę kroimy w paski i podsmażamy delikatnie na patelni bez tłuszczu.

KROK 5:

Szynkę zalewamy sosem oraz dodajemy ugotowany al dente makaron. Doprawiamy solą i zagotowujemy.

Inne przepisy użytkownika remkowski

Maccheroni z fenkułem

3.2
0
Poznaj przepis

Tagliatelle al pomodoro e basilico

3.75
1
Poznaj przepis

Opinie oraz porady

Obrazek użytkownika ermidius

Wczoraj sprawdzaliśmy przepis w domu:)
Smakuje wyśmienicie:)

Dodaj nową opinię

Obrazek użytkownika Anonim