Tagliolini z sosem pomidorowym i serem provola

Tagliolini z sosem pomidorowym i serem provola
Przepis dodany przez: remkowski
Ocena: 3.7 (3 głosy)

Kolejna odsłona kuchni włoskiej. Pomysł na pyszny, szybki obiad pochodzący z południa Włoch, który przypadnie do gustu wszystkim, którzy są fanami wędzonych serów. Provola (rodzaj wędzonego sera przypominający kształtem i konsystencją mozzarellę) jest trudno dostępna w Polsce, jednak warto jej spróbować. Do tego dania możemy użyć każdego rodzaju makaronu, ja zdecydowałem się na tagliolini barwione atramentem kałamarnicy.

Czas przygotowania:
Dodano do ulubionych:
0
Ilość porcji:
2-3
Liczba odsłon:
2854
Rodzaj makaronu:
Kategoria:

Potrzebne składniki:

Składniki:

  • Tagliolini 250 gram
  • Pomidory 1 puszka
  • Oliwa z oliwek 2 łyżki
  • Provola 100 gram
  • Tarty parmezan wg uznania
  • Sól, pieprz wg uznania
  • Cukier pół łyżeczki

Sposób przygotowania:

KROK 1:

Makaron gotujemy al dente. W międzyczasie przygotowujemy sos.

KROK 2:

Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy pomidory, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i odrobiną cukru, by złamać kwaśność pomidorów.

KROK 3:

Gotujemy około 10 minut po czym przelewamy sos do garnka, w którym gotował się makaron zostawiając odrobinę na patelni.

KROK 4:

Do makaronu z sosem wrzucamy pokrojoną w kostkę provolę i mieszamy do momentu aż ser zacznie się ciągnąć, jednak widoczne będą jeszcze kostki.

KROK 5:

Przekładamy na talerze, polewamy resztą sosu z patelni i posypujemy parmezanem.

Inne przepisy użytkownika remkowski

Maccheroni z fenkułem

3.2
0
Poznaj przepis

Opinie oraz porady

Dodaj nową opinię

Obrazek użytkownika Anonim