Penne ze szpinakiem i prażonymi ziarnami

Penne ze szpinakiem i prażonymi ziarnami
Przepis dodany przez: remkowski
Ocena: 4.3 (17 głosów)

Makaron ze szpinakiem można przygotować na tysiąc sposobów. Jest smaczny, łatwy w przygotowaniu i nie jest tak ciężkostrawny jak makarony z tłustymi mięsnymi sosami. Prażone ziarna dodadzą daniu oryginalnego smaku.

Czas przygotowania:
Dodano do ulubionych:
0
Ilość porcji:
2-3
Liczba odsłon:
22216
Rodzaj makaronu:
Kategoria:

Potrzebne składniki:

Składniki:

  • Penne 250 gram
  • Szpinak 200 gram
  • Mascarpone 150 gram
  • Czosnek 2 ząbki
  • Świeży lubczyk pół łyżeczki
  • Parmezan lub Grana Padano do posypania
  • Oliwa z oliwek 3 łyżki
  • Ziarna słonecznika 1 łyżka
  • Ziarna dyni 1 łyżka
  • Sól, pieprz czarny wg uznania

Sposób przygotowania:

KROK 1:

Makaron gotujemy w dużej ilości osolonej wody. W międzyczasie na oliwie dusimy szpinak. Jeśli jest świeży, wystarczy aż skurczy się po około 10 minutach; jeśli jest mrożony, dusimy około 5 minut od całkowitego rozmrożenia.

KROK 2:

Dodajemy ser mascarpone i dokładnie mieszamy.

KROK 3:

Doprawiamy dodając lubczyk, sól i pieprz oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotujemy około 3-5 minut. 

KROK 4:

Na suchej patelni prażymy słonecznika i dynię. 

KROK 5:

Kiedy makaron będzie ugotowany al dente, odcedzamy go i dodajemy do sosu. Mieszamy. Po włożeniu na talerz posypujemy obficie startym serem i uprażonymi ziarnami.

Inne przepisy użytkownika remkowski

Opinie oraz porady

Obrazek użytkownika Gombka

Bardzo smaczne, polecam!

Obrazek użytkownika Gall Anonim

Wyszło pyszne nawet bez ziaren.

Dodaj nową opinię

Obrazek użytkownika Anonim