spaghetti bolognese

spaghetti bolognese
Przepis dodany przez: siczezu
Ocena: 4.8 (4 głosy)

Najlepszy makaron na obiad rodzinny

Czas przygotowania:
Dodano do ulubionych:
0
Ilość porcji:
3-4
Liczba odsłon:
3317
Rodzaj makaronu:
Kategoria:

Potrzebne składniki:

skladniki bazowe:

  • Mięso mielone 1 paczka (500g)
  • cebula 1 szt
  • czosnek 3 ząbki
  • przecier pomidorowy 1 szt (ok. 250g)
  • pomidory krojone w puszce 1 szt
  • makaron spaghetti 1 paczka
  • oliwa z oliwek

przyprawy:

  • papryka słodka mielona 3 łyżeczki
  • papryka ostra mielona 0.5 łyżezki
  • cukier 0.5 łużeczki
  • pieprz do smaku
  • sól do smaku
  • bazylia 2 łyżeczki
  • oregano 2 łyżeczki
  • fix do spaghetti bolognese 1 szt

Sposób przygotowania:

KROK 1:

Obieramy i siekamy cebule oraz czosnek. Na rozgrzanej patelni wylewamy odrobine oliwy z oliwek i wrzucamy posiekane warzywa. Do warzyw wrzucamy bazylie i oregano (tarte) i czekamy aż cebula się zeszkli. Dodajemy mielone mięso i obsmażamy aż nie będzie surowe. Mięso solimy dodajemy odrobine pieprzu. Wlewamy do tak podsmażonego mięsa pomidory krojone oraz przecier pomidorowy. Do potrawy wsypujemy paprykę słodką oraz ostrą i dokładnie mieszamy. Czekamy aż mięso poddusi się z sosem. W tym czasie zbędna woda odparuje.

KROK 2:

Do dość dużego garnka wlewamy wodę i czekamy aż się zagotuje. Do zagotowanej wody wlewamy parę kropel oliwy z oliwek i dodajemy sól. W tak przygotowanej wodzie gotujemy makaron do momentu aż będzie al dante. Ugotowany makaron przelewamy zimną wodą.

KROK 3:

Do trochę odparowanego sosu dodajemy fix rozmieszany z minimalna ilością wody. Rozrabiamy go z sosem i bardzo dokładnie mieszamy.
 

KROK 4:

I tak gotowy makaron i sos wykładamy na talerze i możemy ozdobić je na koniec świeżą bazylią.
SMACZNEGO ! ;)

Opinie oraz porady

Dodaj nową opinię

Obrazek użytkownika Anonim