Spaghetti ze szparagami w sosie śmietanowym

Spaghetti ze szparagami w sosie śmietanowym
Przepis dodany przez: kabamaiga
Ocena: 4.5 (19 głosów)

Spaghetti i szparagi to doskonałe połączenie. Do tego jeszcze garść aromatycznych przypraw i możemy podawać romantyczną kolację.
 

Czas przygotowania:
Dodano do ulubionych:
0
Ilość porcji:
1-2
Liczba odsłon:
23436
Rodzaj makaronu:
Kategoria:

Potrzebne składniki:

Składniki:

  • Spaghetti
  • Szaparagi 1/2 pęczka
  • Śmietanka 1 szklanka
  • Jajko 1 szt.
  • Ser żółty starty 4 łyżki

Przyprawy:

  • Kolendra 1/2 łyżeczki
  • Kmin 1/2 łyżeczki
  • Gorczyca 1/2 łyżeczki
  • Pieprz
  • Sól

Sposób przygotowania:

KROK 1:

Przyprawy prażymy na gorącej patelni, a następnie tłuczemy w moździerzu (lub mielimy młynkiem).

KROK 2:

Gotujemy makaron al dente. Szparagi myjemy, odłamujemy zdrewniałe końcówki i gotujemy na parze (lub w specjalnym garnku). Śmietanę, starty ser i rozbełtane jajko podgrzewamy cały czas mieszając. Doprawiamy solą i pieprzem oraz częścią uprażonych przypraw. Ugotowany makaron wrzucamy do podgrzanej śmietany i mieszamy.

KROK 3:

Dorzucamy pokrojone na kawałki ugotowane szparagi (część główek możemy zostawić do dekoracji) i ponownie mieszamy. Podajemy natychmiast posypane resztą przypraw.

Inne przepisy użytkownika kabamaiga

Makaron soba z brokułami i kurczakiem

4.333335
3
Poznaj przepis

Zapiekanka makaronowa

3.68421
1
Poznaj przepis

Opinie oraz porady

Obrazek użytkownika Anonim

Jakiej śmietany używamy (ile %)?

Obrazek użytkownika Anonim

Dodałam śmietanę 18%. Wyszło pysznie :)

Dodaj nową opinię

Obrazek użytkownika Anonim