Przepis na makaron - Fettuccine

Przepis na makaron - Fettuccine
Przepis dodany przez: MonikaK
Ocena: 4 (1 głos)

Zrób to sam, czyli jak przygotować makaron w domowych warunkach.

Czas przygotowania:
Dodano do ulubionych:
0
Ilość porcji:
2-3
Liczba odsłon:
4763
Rodzaj makaronu:
Kategoria:

Potrzebne składniki:

Składniki:

  • Mąka 350 g
  • Jajka 2 szt
  • Sól 1 szczypta

Sposób przygotowania:

KROK 1:

Mąkę sypiemy na stolnicę. W środku robimy nieduże wgłębienie, do którego dodajemy jajka i szczyptę soli. Łączymy składniki razem wyrabiając gładkie ciasto, które później, owinięte w ściereczkę odstawiamy na około godzinę.

KROK 2:

Po upływie tego czasu dzielimy ciasto na mniejsze części i rozwałkowujemy je na cienkie płaty, które następnie zwijamy i kroimy na około jedno centymetrowe paski. Układamy je na czystej ściereczce i posypujemy mąką, pozostawiając na kilka minut do wyschnięcia tuż przed wrzuceniem na wodę.

KROK 3:

Surowy makaron gotujemy parę minut, wyciągając go z wody za pomocą łyżki cedzakowej. Można skropić go odrobiną oliwy z oliwek lub roztopionym masłem, żeby się nie posklejał.  

Inne przepisy użytkownika MonikaK

Makaronowe co nieco

3
1
Poznaj przepis

Pasta z boczkiem i Pecorino

4.5
0
Poznaj przepis

Opinie oraz porady

Dodaj nową opinię

Obrazek użytkownika Anonim