Makaron z łososiem i szpinakiem

Makaron z łososiem i szpinakiem
Przepis dodany przez: Klaudia2304
Ocena: 4.8 (9 głosów)

Dziś zaprezentuję klasyczny makaron z łososiem i szpinakiem :) Idealny na jesienny obiad

 

Czas przygotowania:
Dodano do ulubionych:
2
Ilość porcji:
1-2
Liczba odsłon:
3181
Rodzaj makaronu:
Kategoria:

Potrzebne składniki:

Makaron z łososiem i szpinakiem:

  • Makaron żytni 50 Gramów
  • Szpinak świeży 70 Gramów
  • Serek Almette śmietankowy 30 Gramów
  • Czerwona cebula 1 Sztuka
  • Olej
  • Pieprz
  • Sól
  • Gałka muszkatołowa
  • Trawa cytrynowa w przyprawie
  • Cytryna Ćwiartka
  • Łosoś filet 100 Gramów

Sposób przygotowania:

KROK 1:

Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu. Żytni potrzebuje ok. 7-10 min. Do tego dania polecam szczególnie tagliattele, spaghetti czy też wstążki.

KROK 2:

Łososia umieszczam na folii aluminiowej, dodaje sól i pieprz według uznania oraz delikatnie skrapiam cytryną. Piekę go zawiniętego w folii ok. 25min. na włączonym termoobiegu w temperaturze 175-180C. Najlepiej sprawdzać, żeby łosoś nie był zbytnio przesuszony.

KROK 3:

W czasie gdy łosoś jest w piekarniku, zajmuję się sosem szpinakowym. Na rozgrzaną patelnię z olejem wrzucam pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę. Smażę ją przez chwilę, żeby uzyskać jej szklistą konsystencję. W międzyczasie myję szpinak i wrzucam go bezpośrednio na cebulę. Pozwalam by szpinak zmiękł i stracił swoją sprężystość. Almette dodaje do kubka i delikatnie podlewam wodą. Nie za dużo, tylko po to by łatwiej było mi wymieszać gęsty serek. Wlewam całość do szpinaku i pozwalam by składniki się połączyły. Przyprawiam całość gałką muszkatołową, solą oraz pieprzem.

KROK 4:

Wyjmuję rybę z piekarnika. Usuwuwam z niej szkielet z ości i rozdrabniam filet na mniejsze kawałki.

KROK 5:

Makaron podaję w wysokim talerzu. Na wierzch dodaję sos, a następnie układam kawałki ryby. Całość posypuję trawą cytrynową w przyprawię oraz skrapiam odrobiną soku z cytryny.

 

"KONKURS TARKA I MIARKA"

Opinie oraz porady

Obrazek użytkownika Anastazja

Doskonały przepis! Uwielbiam łososia i szpinak więc dla mnie to połączenie jest perfekcyjne. Już wiem co dziś zrobię na obiad.

Obrazek użytkownika danrogen

dziękuję! prosty przepis na coś wykwintnego. Mogłem wreszcie zaimponować swojej dziewczynie znajomością włoskiej kuchni!
jeszcze raz dziękuję :)

Obrazek użytkownika Klaudia2304

Cieszę się, że przepis przypadł do gustu ;) mam nadzieję, że dziewczyna była zadowolona z przygotowanej kolacji ? ;)

Obrazek użytkownika Anonim

Robiłam wczoraj, wyszło genialnie, dziekuje za super przepis. To danie dołączy do mojego menu.

Dodaj nową opinię

Obrazek użytkownika Anonim