Makaron z soczewicą i mozzarellą w brokułowym pesto

Makaron z soczewicą i mozzarellą w brokułowym pesto
Makaron z soczewicą i mozzarellą w brokułowym pesto
Makaron z soczewicą i mozzarellą w brokułowym pesto
Przepis dodany przez: anecia04
Ocena: 3.8 (4 głosy)

Niebanalne połączenie smaków

Czas przygotowania:
Dodano do ulubionych:
1
Ilość porcji:
3-4
Liczba odsłon:
7355
Rodzaj makaronu:
Kategoria:

Potrzebne składniki:

Składniki:

  • makaron fusilli rigati 1 opakowanie
  • mozzarella 1 sztuka
  • brokuły 1 sztuka
  • zielona soczewica 1 szklanka
  • czosnek 3 ząbki
  • oliwa z oliwek extra vergine 8 łyżka
  • suszone pomidory z bazylią i czosnkiem 1 szczypta
  • suszoy czosnek w płatkach 1 szczypta

Sposób przygotowania:

KROK 1:

Makaron gotujemy al dente. Odstawiamy i przykrywamy, aby pozostał ciepły.

KROK 2:

Soczewicę gotujemy, aż będzie miękka. Odstawiamy i przykrywamy.

KROK 3:

Przygotowujemy pesto brokułowe: Brokuły myjemy, rozdzielamy na różyczki i gotujemy, aż będą miękkie. Wrzucamy do blendera wraz z obranymi ząbkami całego czosnku i oliwą z oliwek extra vergine. Miksujemy pulsowo do uzyskania gęstego pesto. Doprawiamy solą, pieprzem. Suszone pomidory z bazylią i czosnkiem i miksujemy jeszcze kilka sekund. Przekładamy do dużej miski. Ugotowany makaron mieszamy starannie z pesto brokułowym oraz soczewicą. Dodajemy porwaną mozzarellę i mieszamy. Danie podajemy ciepłe udekorowane pomidorkami czereśniowymi oraz suszonymi płatkami czosnku.

Inne przepisy użytkownika anecia04

Wstążki ze szparagami w pesto

4.25
0
Poznaj przepis

Tagliatelle z liśćmi szpinaku

4.551725
2
Poznaj przepis

Opinie oraz porady

Dodaj nową opinię

Obrazek użytkownika Anonim