Penne z grilowanymi warzywami

Penne z grilowanymi warzywami
Penne z grilowanymi warzywami
Penne z grilowanymi warzywami
Penne z grilowanymi warzywami
Przepis dodany przez: anecia04
Ocena: 4.4 (5 głosów)

Grillowane warzywa w stylu włoskim.

Czas przygotowania:
Dodano do ulubionych:
0
Ilość porcji:
2-3
Liczba odsłon:
5619
Rodzaj makaronu:
Kategoria:

Potrzebne składniki:

Składniki:

  • 3 małe świeże papryki czerwona żółta zielona 1 sztuka
  • cukinia 1 sztuka
  • bakłażan 1 sztuka
  • penne 1 opakowanie
  • czosnek 3 ząbki
  • oliwa z oliwek extra vergine do smaku
  • suszone pomidory z czosnkiem i bazylią 3 szczypta
  • sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

KROK 1:

Warzywa umyć. Cukinię pokroić w grubsze ukośne plastry. Papryki oczyścić dodatkowo z gniazd nasiennych i pokroić w ćwiartki. Bakłażan pokrojony w plastry grubości 2 cm na 30 minut moczyć w osolonej zimnej wodzie, w ten sposob pozbędziemy się nieprzyjemnej goryczki. Warzywa grillujemy na patelni (polecam jak najbardziej w okresie zimowym dostępne patelnie grilowe) z odrobiną oliwy z oliwek, aż uzyskają charakterytyczne dla grillowania paski. 

KROK 2:

Gotujemy makaron al dente: lekko osolona woda z dodatkiem oliwy extra vergine i szczypta soli. Odcedzamy

KROK 3:

Grilowane warzywa dodajemy do makaronu wraz z posiekanymi czosnkiem. Doprawiamy solą, pieprzem, suszonymi pomidorami z bazylią i czosnkiem. Buon appetito

Inne przepisy użytkownika anecia04

Opinie oraz porady

Obrazek użytkownika Anonim

Po tym zdjęciu mam ochotę na grilla!

Obrazek użytkownika Anonim

porzygałem się po tym:/

Dodaj nową opinię

Obrazek użytkownika Anonim