Wstążki ze szparagami w pesto

Wstążki ze szparagami w pesto
Wstążki ze szparagami w pesto
Wstążki ze szparagami w pesto
Przepis dodany przez: anecia04
Ocena: 4.3 (4 głosy)

Smaczny makaron z dodatkiem świeżego pesto - nie ma nic lepszego.

Czas przygotowania:
Dodano do ulubionych:
0
Ilość porcji:
2-3
Liczba odsłon:
4330
Rodzaj makaronu:
Kategoria:

Potrzebne składniki:

Składniki:

  • tagliatelle szpinakowe 4 gniazdka
  • zielone szparagi 1/2 pęczka
  • parmezan 50 gram
  • natka pietruszki 1 sztuka
  • czosnek 2 ząbki
  • oliwa z oliwek extra vergine 10 łyżek
  • sól 1 szczypta

Sposób przygotowania:

KROK 1:

Makaron gotujemy według wskazań na opakowaniu.

KROK 2:

Umyte szparagi, od których odcinamy stwardniałe końcówki, gotujemy al dente na parze.

KROK 3:

W moździerzu ucieramy 2 ząbki czosnku ze szczyptą soli. Dodajemy umyte i osuszone liście pietruszki, starty parmezan oraz stopniowo oliwę, aby uzyskać gęsty, grudkowaty sos. Pesto przekładamy do miski.
Gorący makaron dodajemy do pesto, delikatnie mieszamy. Dekorujemy główkami zielonych szparagów oraz płatami parmezanu.

Inne przepisy użytkownika anecia04

Opinie oraz porady

Dodaj nową opinię

Obrazek użytkownika Anonim