Orecchiette z brokułami, suszonymi pomidorami i parmezanem

Orecchiette z brokułami, suszonymi pomidorami i parmezanem
Orecchiette z brokułami, suszonymi pomidorami i parmezanem
Orecchiette z brokułami, suszonymi pomidorami i parmezanem
Orecchiette z brokułami, suszonymi pomidorami i parmezanem
Przepis dodany przez: anecia04
Ocena: 4.4 (8 głosów)

Viva la pasta!

Czas przygotowania:
Dodano do ulubionych:
0
Ilość porcji:
2-3
Liczba odsłon:
7255
Rodzaj makaronu:
Kategoria:

Potrzebne składniki:

Składniki:

  • orecchiette 250 gram
  • brokuły 450 gram
  • suszone w oliwie pomidory 3 plaster
  • czosnku 3 ząbki
  • parmezan 10 gram
  • oliwa z oliwek extra vergine 2 łyżka
  • suszone pomidory z bazylią i czosnkiem 3 szczypta
  • sól 1 szczypta
  • pieprz 1 szczypta

Sposób przygotowania:

KROK 1:

Makaron al dente w osolonej wodzie z odrobiną oliwy z oliwek extra vergine 12 minut. W między czasie przygotowujemy brokuły: myjemy, rozdzielamy na drobne różyczki i blanszujemy dosłownie 3 minuty. Hartujemy.

KROK 2:

Na patelni z odrobiną oliwy z oliwek podsmażamy posiekany czosnek, wrzucamy brokuły. Doprawiamy solą, pieprzem i przyprawową mieszanką. 

KROK 3:

Ugotowany makaron odcedzamy i lekko płuczemy w wodzie. Odsączamy z wody. Gotowe orecchiette wrzucamy na patelnię z brokułami, dodajemy posiekane suszone pomidory. Dodajemy wiórki parmezanu. Mieszamy delikatnie. Danie podawać natychmiast przybrane liśćmi selera naciowego i płatami parmezanu.

Inne przepisy użytkownika anecia04

Opinie oraz porady

Obrazek użytkownika Anonim

Wygląda ppysznie :)

Obrazek użytkownika kareenka86

brokułów z pomidorami suszonymi jeszcze nie łaczylam, ale moze być ciekawe

Obrazek użytkownika Marta :)

przepis super ! dzisiaj zrobiłam i wyszło naprawdę dobre <3 ! proponuje jednak podgotować brokuły zamiast blanszowania ;D

Dodaj nową opinię

Obrazek użytkownika Anonim