Ananas

Nietypowy dodatek do dań, ale nadający im interesującego smaku. Dobry do potraw na słodko i do mięs, również do szynek czy sałatek (nie tylko owocowych). Ojczystymi terenami ananasa są tropikalne regiony Południowej Ameryki. Obecnie znane jest około 40 odmian tego owocu, które uprawia się także na subtropikalnych i tropikalnych terenach Afryki, Ameryki Środkowej oraz Północnej i oczywiście na Hawajach. Do Europy, podobnie jak wiele innych smakołyków, przywiózł go w 1493 roku Krzysztof Kolumb.

Poza smakowymi atrakcjami i zapachem, w ananasie zawarte są enzymy, mające właściwości przeciwzapalne. Wykryto również właściwości antyrakowe. Ze względu na błonnik i bromelinę, ananas świetnie nadaje się dla osób dbających o linię oraz chcących zrzucić to i owo.

W owocu tym znajdziemy również witaminę C, która nie tylko jest antyutleniaczem, pomocnym w tworzeniu kolagenu, ale także pomocny jest w metabolizmie tłuszczy oraz przyswajaniu żelaza.