Cytryna

Żółta, kwaśna, z dużą ilością witaminy C. takie właśnie skojarzenia budzi od razu w naszym umyśle cytryna. Od małego powtarza się nam, że jedzenie cytryny ma dobroczynny wpływ na nasz organizm. Posiada właściwości antyseptyczne, przeciwbakteryjne. Jest pomocna w leczeniu trądziku, opryszczki, reumatyzmu, stwardnienia ścian arteryjnych, zapalenia żołądka czy problemów z krążeniem. W kuchni nadaje się zarówno do pieczenia, jak i do gotowania. Co więcej, polewając niektóre owoce, jak jabłka czy awokado, sokiem z cytryny zapobiegniemy ich ciemnieniu. Sok z cytryny to również świetne rozwiązanie w przypadku ryb i owoców morza. Podkreśla ich smak, minimalizując przy tym, jednocześnie nieco „rybi” zapach, który dla wielu osób nie jest najprzyjemniejszy. Cytryna ma również właściwości wybielające, które w połączeniu z właściwościami przeciwbakteryjnymi wykorzystywane są  w kosmetyce, do produkcji maseczek do twarzy.