Jajka

Co było pierwsze? Jajko czy kura? Nieważne, to nie miejsce i nie pora na takie debaty. Pozostawiam to innym ;) Innym, podejmowanym przez wiele osób tematem jest kaloryczność jajek i ich obecność w diecie. Jedno twierdzą, że jajka mają zbyt wielki i zarazem negatywny wpływ na zdrowie, by móc sobie pozwolić na ich częste spożywanie. Inni zaś twierdzą, że wcale jajka nie muszą być przyczyną wzrostu poziomu cholesterolu oraz miażdżycy. W kuchni jajka przydają się do wielu różnych potraw, sałatek, past czy ciast. Wielu z nas przepada za jajecznicą, jajkiem na twardo, na miękko, a ponoć najzdrowsze są te ugotowane pośrednio, czyli na półmiękko. Do jajek przede wszystkim pasuje majonez, ale całkiem nieźle prezentuje się z ziołami czy sosem czosnkowym. Chcąc na przykład dokończyć tartę, warto dodać roztrzepane widelcem jajka i wylać je na wierzch tarty, tuż przed włożeniem do piekarnika.