Maccheroni / Macaroni

Maccheroni / Macaroni

Makaron produkowany jest z ziarna pszenicy durum, co czyni go grubym i sprężystym. Typowe maccheroni nie zawiera jajek i jest raczej produkowane masowo w fabrykach niż w domu, głównie ze względu na trudności, jakie sprawia produkcja makaronów w kształcie rurek.

Nazwa „macaroni” pochodzi od włoskiego „maccheroni”, które nie tyle określa konkretny rurkowaty makaron, a jest ogólnym pojęciem dla wielu typów makaronów wydrążonych, jak penne czy ziti. Macaroni jada się często z sosem serowym.

Powszechnym, typowo amerykańskim daniem jest właśnie „makaron z serem”. Macaroni stanowi również dodatek do zapiekanek i zup. Ze względu na to, że makaron jet gruby, dobrze komponuje się także z różnymi innymi sosami, na przykład z sosem pomidorowym.

By jednak móc zjeść maccheroni trzeba je najpierw ugotować. Na szczęście gotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Później wystarczy tylko dodać sos i voila! Danie gotowe. Czasem makaron ten przygotowuje się z innego rodzaju mąki lub doprawia się ciasto warzywnymi przyprawami, by zmienić smak dania.

Częstym zabiegiem jest wybór trójkolorowego macaroni do sałatki makaronowej, gdzie do ciasta dodano szpinak lub pomidory, dla uzyskania koloru i smaku. W przypadku takiej sałatki, dobrze jest przyrządzić niedogotowany makaron lub ugotować go al dente, gdyż wówczas nie będzie rozmoczony, jeśli sałatka postoi dłużej.

Macaroni to dobra opcja zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych - nieduży, łatwy do przygotowania, pasuje do różnego rodzaju warzyw, mięs i sosów.

Przepisy z makaronem Maccheroni

Nazwa Data dodania Średnia ocenikona sortowania
Słoneczny lunch Słoneczny lunch 12 / 06 / 2011 ilość głosów: 5
4.4
Zapiekanka makaronowaZapiekanka makaronowa 07 / 07 / 2011 ilość głosów: 46
3.73913
Zapiekanka z dyniąZapiekanka z dynią 08 / 12 / 2011 ilość głosów: 7
3.714285
Niebanalna malinaNiebanalna malina 24 / 06 / 2011 ilość głosów: 5
3
Zaskakujący duetZaskakujący duet 21 / 06 / 2011 ilość głosów: 8
2.875